Mango ve Hindistan Cevizli Pilav

Yemek sonrası tatlı isteğiniz için harika ve basit bir seçenek.

2 kişilik

Malzemeler

• 1 adet Mango
• 1/2 su bardağı Pirinç
• 1/2 su bardağı Hindistan Cevizi Sütü
• 1 yemek kaşığı Şeker
• Dondurma (isteğe bağlı)

Yapımı

1. Mangoyu ikiye bölün ve resimde olduğu gibi bıçakla kesikler açın. Kabuk tarafından içeriye doğru bastırdığınızda çiçek şekli elde edeceksiniz.
2. Bir tencereye pirinç ve 3/4 su bardağı suyu ekleyin, (kavurmadan) suyunu çekene kadar pişirin.
3. Bir cezve veya küçük tencerede hindistan cevizi sütü ve şekeri, şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak kısık ateşte ısıtın.
4. Hazırladığınız mango ve pilavı tabağa alın, pilavın üzerine hindistan cevizi karışımından dilediğiniz kadar ekleyin.
5. Dilerseniz yanında hindistan cevizli veya diğer bir dondurma ile servis edebilirsiniz.
6. Afiyet olsun!