Guacamole

En sevilen ve bilinen Meksika sosu olan Guacamole aynı zamanda oldukça sağlıklı. Kolayca hazırlayabilir ve cips ile keyifle tüketebilir veya birçok farklı lezzette kullanabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 adet Avokado
• 1 adet Soğan (kırmızı veya beyaz) (küçük)
• 1/2 adet Domates
• 1 adet Yeşil Biber (küçük)
• 1/2 adet Lime (Misket Limonu) (yerine 1/4 sarı limon kullanabilirsiniz)
• Tuz ve Karabiber (istediğiniz miktarda)

Yapımı

1. Avokadonun içini bir kaseye alın, çatalla pürüzsüz bir kıvama ulaşıncaya kadar ezin.
2. Soğan, domates ve biberi küçük parçalar halinde doğrayın, avokadoya ekleyin.
3. Lime suyunu sıkın ve sosa ekleyin. Karıştırın ve servis edin. Fazlasını, üzerine limon sıkarak ve tercihen avokado çekirdeğini ekleyerek buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
4. Afiyet olsun!